Um das Jahr 1200 begannen die Freiburger eine neue, representative Pfarrkirche zu bauen: das Münster Unserer Lieben Frau. In der Mitte des 16. Jhd. wurden die Bauarbeiten abgeschlossen. Erst 1827, als Freiburg Sitz der Erzdiözese wurde, wurde das Freiburger Münster eine Kathedrale – eine Bischofskirche.