In dem Freilichtmuseum in Zaanstad, nahe dem Dorf Zaanse Schans in Nordholland steht die Windmühle De Kat. Sie ist die einzige noch produzierende Farbmühle der Welt - ursprünglich standen 50 Farbmühlen im näheren Umfeld. Sie ist 21,80 Meter hoch und steht seit 1960 als Rijksmonument Nr. 40092 unter Denkmalschutz.